Recette du programme EXQUILO
Boulettes maison & orzo fondant aux tomates cerise
Un seul plat au four. Il sort avec deux repas complets dedans.
525 g de légumes dans une assiette. C'est ce que le mot « équilibré » ne dit jamais.
Pour 2 portions
Ingrédients
- Haché de volaille400 g
- Tomates cerises500 g
- Champignons250 g
- Aubergine1
- Orzo100 g
- Bouillon cube1
- Ail1 gousse
- Origan1 cc
- Basilic séché1 cc
Si vous n'avez pas : Orzo : riz précuit en sachet.
Préparation
Mélangez 400g de haché de volaille avec 1cc d'origan, 1 gousse d'ail râpée, sel et poivre. Formez 8 boulettes.
Dans un plat, versez 100g d'orzo, 500g de tomates cerises, 250g de champignons tranchés et 1 aubergine en cubes.
Diluez 1 cube de bouillon dans 250ml d'eau bouillante, versez dans le plat.
Posez les boulettes dessus, saupoudrez 1cc de basilic. Au four, 30 min.
En fin de cuisson, écrasez les tomates à la fourchette et mélangez.
Se garde trois jours au frigo une fois assemblé, trois à quatre jours composants séparés. Réchauffage : deux à trois minutes.
Pour comprendre la méthode derrière ce plat : Le batch cooking en Belgique : par où commencer.
Une recette règle un soir. Pas la semaine.
Ce plat vient d'une session de 60 à 90 minutes qui couvre trois jours complets, matin midi et soir. Sept préparations, cuites en même temps, se recombinent en neuf repas.
Portions généreuses, modérées en calories, sans aliment interdit. C'est ce qui rend une perte de poids tenable plutôt que rapide.
Recevez la session complète, gratuitement
Celle dont vient ce plat, entière.
- 9 repas, petits-déjeuners compris
- La liste de courses, à cocher au supermarché
- L'ordre de préparation, minute par minute
Gratuit, sans carte bancaire.